高壓勻漿機是細(xì)胞破碎常用的設(shè)備，它由可產(chǎn)生高壓的正向排代泵（positivedisplacenemtpump）和排出閥（dischargevalve）組成，排出閥具有狹窄的小孔，其大小可以調(diào)節(jié)。細(xì)胞漿液通過止逆閥進入泵體內(nèi)，在高壓下迫使其在排出閥的小孔中高速沖出，并射向撞擊環(huán)上，由于突然減壓和高速沖擊，使細(xì)胞受到高的液相剪切力而破碎。在操作方式上，可以采用單次通過勻漿器或多次循環(huán)通過等方式，也可連續(xù)操作。
為了控制溫度的升高，可在進口處用干冰調(diào)節(jié)溫度，使出口溫度調(diào)節(jié)在20℃左右。在工業(yè)規(guī)模的細(xì)胞破碎中，對于酵母等難破碎的及濃度高或處于生長靜止期的細(xì)胞，常采用多次循環(huán)的操作方法。存在的問題；較易造成堵塞的團狀或絲狀真菌，較小的革蘭氏陽性菌以及有些亞細(xì)胞器，質(zhì)地堅硬，易損傷勻漿閥，也不適合用該法處理。
產(chǎn)品工作原理：
物料的加工是在均質(zhì)閥里進行的，物料在高壓下進入調(diào)節(jié)間隙的閥件時，物料獲得高的流速（200－300m/s），從而在均質(zhì)閥里形成一個巨大的壓力下跌，在空穴效應(yīng)，瑞流和剪切的多種作用下把原先比較粗糙的乳濁液或懸浮液加工成極細(xì)微分散、均勻、穩(wěn)定的液－液乳化物或液－固分散物。根據(jù)各物料的特性，分別設(shè)計種種結(jié)構(gòu)的均質(zhì)閥，使用戶在同樣達到產(chǎn)品質(zhì)量要求的情況下實現(xiàn)低耗高效的程度。
高壓勻漿機主要特點：
1，是生物工程及生物制藥等行業(yè)研發(fā)及生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)設(shè)備，如：酵母細(xì)胞破碎、大腸桿菌破碎、結(jié)核桿菌破壁、絲狀真菌破碎、人工倍體細(xì)胞破壁、動物細(xì)胞破碎、動物組織細(xì)胞破碎、Vero細(xì)胞破碎、植物細(xì)胞、藻類破碎等提取胞內(nèi)蛋白及核酸等。
2，德國APV勻漿機的均質(zhì)閥材料為氧化鋯陶瓷合金，陶瓷閥的使用壽命是高密度硬質(zhì)合金或碳化鎢材料均質(zhì)閥的使用壽命6倍以上。
4，采用電機驅(qū)動，而非氣動方式，避免了空氣經(jīng)壓縮產(chǎn)生的水份進入高壓泵，而導(dǎo)致無法正常運行。
5，采用APV-2000對酵母細(xì)胞、大腸桿菌破碎，一次破碎，細(xì)胞破碎率可以達到90％以上，2次或2次以上破碎，細(xì)胞破碎率可以達到大約100％，且細(xì)胞破碎后釋放的蛋白活性好。
6，可進行在線清洗（CIP）和在線蒸汽滅菌（SIP），*符合FDA要求。
7，按照ISO9001質(zhì)量體系標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，安全標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行歐洲的CE安全標(biāo)準(zhǔn)。
8，APV-2000采用柱塞潤滑及冷卻水系統(tǒng)，可以24小時連續(xù)運轉(zhuǎn)及工作，與生產(chǎn)型的結(jié)構(gòu)一樣，所以不會出現(xiàn)放大效應(yīng)。
9，德國APV的是生產(chǎn)歷史zui長、質(zhì)量的。
10，噪音分貝：50dB，不會對工作環(huán)境造成嘈音污染，對工作環(huán)境友好。
